沈阳外卖平台推出“新费率”,费率透明化改革显著

外卖平台在沈阳推出“新费率”后，最明显的改变确实是透明化。这一举措旨在提高外卖服务的透明度，让消费者和商家都能更加清晰地了解费用构成，具体体现在以下几个方面：
1. "费率透明化"：外卖平台将原本复杂的费率体系简化，将配送费、平台服务费等各项费用明确列出，让消费者在点餐时能够直观地看到所需支付的总费用。
2. "费用构成清晰"：新费率将配送费、平台服务费、商家佣金等费用分开计算，消费者可以清楚地了解每一项费用的具体数额。
3. "动态调整机制"：外卖平台根据市场情况和商家需求，对费率进行动态调整，确保费率既能覆盖平台运营成本，又能保障商家的合理利润。
4. "激励政策"：为鼓励商家提供优质服务，外卖平台可能会推出一些激励政策，如降低配送费、提高平台服务费比例等。
5. "用户权益保障"：新费率体系更加注重用户权益，消费者在享受外卖服务时，可以更加放心地消费。
总之，沈阳外卖平台推出“新费率”后，透明化成为最明显的改变，有助于提升消费者和商家的满意度，促进外卖行业的健康发展。

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近日，外卖平台开始在全国多个城市推行新的“扣费模式”，很多餐饮商家已经提前拿出算盘。据悉，此前外卖行业的佣金费率普遍在20％左右，“一刀切”的模式广受商家诟病及质疑。外卖平台推出的新计费模式，最明显的改变就是“透明化”，分成技术服务费及履约服务费，也就是大家熟知的佣金和配送成本。技术服务费相对固定，履约服务费则结合订单距离、价格及配送是否为夜间特殊时段“阶梯计费”。沈阳的餐饮商家也对这个新变化有了“感知”。

水饺店老板深谙外卖经营之道，做出“3公里内外”攻略

位于辽宁沈阳的“喜辰水饺”，在美团外卖上的标签是“沈阳饺子热销榜第1名”。老板孟先生表示，从3年前的每天几十单外卖，到如今外卖月单量过万，他也沉淀出自己的“运营策略”:3公里内采用美团专送，用户体验好，这部分订单占比也高达85％，与此前相比，这类订单佣金支出明显减少。与此同时，3公里外的外卖生意也要做，目的是拓展口碑。“远距离配送商家支出成本会高，但流量的推广却让更多人发现了我的品牌。孟先生坚持着自己朴素的生意经——“宁赚百人1元，不赚1人一百”。随机调取了5月26日当天，喜辰水饺在美团外卖上的近30个订单，执行新的费率模式后，店内节省了约36元“佣金”支出，而一个月近8000多单的外卖量，粗略估算会节省佣金支出6000元—8000元。

他的经营理念也让他的水饺品牌迅速成长，近期已经在筹备新店开张。新费率模式下，把做还是不做、如何做外卖的选择权还给了商家。老板孟先生表示，会拿出更多的福利补贴回馈消费者。

CBD里的茶百道、闹市区的沈老头都“挺满意”

连锁品牌茶百道在沈阳有多家门店，位于沈阳白领聚集地金融中心的茶百道门店，老板潘女士也感受到了这次外卖费率的变化。门店月外卖单量超过1万单，周边是办公楼聚集地，因此订单集中在3公里之内，而营业时间到晚上九点左右。潘女士表示，目前按照新费率，此门店每月可节省成本大约3000余元，也找出了一个“前后对比”的订单，可以清晰对比出，如今的“技术+履约服务费”的计费模式节省了成本。但是，对于一些超出3公里的远距离订单，确实支出的成本会增加。老板潘女士表示，作为加盟品牌，始终坚持小店经营大店品质，透明化收费确实更清晰了，但也希望获得更多的优惠政策，深耕外卖经营。

沈阳人熟悉的“沈老头”包子，也采用了“新费率”模式。王女士在沈阳经营了3家沈老头门店，平均每个点月订单逾4000。对于这次变化，老板王女士的感知就是“支出变少了”，大约统计每个点会节约佣金支出3000元左右，整体感受非常可观。

据悉，目前沈阳过半数餐饮商家，外卖服务上均已换成新的费率模式。透明化的佣金模式，也成为互联网本地生活行业大势所趋。

沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 方月宁

作者：方月宁

来源： 沈阳晚报