这个问题不能简单地用“能”或“不能”来回答，需要分情况来看：
1. "作为证券公司（国泰君安），不能直接“教”你炒股：" "角色限制：" 国泰君安作为一家合规的证券公司，其主要职责是为客户提供交易场所、执行交易指令、提供研究资讯、管理客户资产等。它们"不能"像学校或培训机构那样，直接提供系统性的、以盈利为目的的“炒股教学”或“投资指导”。 "合规风险：" 如果国泰君安的工作人员（即使是客户经理）直接向客户传授具体的买卖策略，并暗示或承诺能带来收益，这可能会触及证券市场的合规红线，涉嫌诱导性宣传或非法证券活动。
2. "作为客户服务，可以提供基础教育和引导：" "开户引导：" 在你开户时，国泰君安的客户经理可能会向你介绍基本的交易流程、交易软件的使用方法、账户管理、风险揭示等基础知识。 "产品介绍：" 他们会介绍公司提供的各种投资产品和服务，如股票、基金、债券、期权等，以及如何查询行情、资讯等。 "风险提示：" 合规的证券公司有义务向客户充分揭示投资风险，这是开户流程中非常重要的一环。
3. "作为平台和信息来源，可以辅助学习：" "交易软件：

小白在国泰君安开户能教炒股吗