在开华西证券（或其他任何证券公司）账户时，填写职业和收入信息通常是为了以下几个方面：
1. "合规要求 (Compliance):" 根据中国的《证券法》及相关法规，证券公司需要了解客户的身份信息、财产状况和风险承受能力，以履行反洗钱（AML）和了解你的客户（KYC）的义务。职业和收入是评估客户风险承受能力和判断其是否适合投资的重要参考因素。 2. "风险承受能力评估 (Risk Tolerance Assessment):" 证券公司通常会根据您提供的信息，进行风险测评，以推荐适合您风险承受能力的投资产品。收入水平和稳定性是评估风险承受能力的重要指标。高收入或稳定收入者通常能承受更高的投资风险。 3. "产品推荐 (Product Recommendation):" 某些投资产品可能对客户的风险等级或资产规模有要求，准确的职业和收入信息有助于证券公司向您推荐合适的理财产品。 4. "市场分析 (Market Analysis):" 虽然这部分不是直接影响您开户体验，但汇总起来的客户信息有助于公司进行市场研究。
"如何填写："
1. "职业 (Occupation):" "如实填写:" 建议填写您当前从事的"实际职业"。例如：工程师、教师、医生、公司职员、自由职业者、公务员、学生（如需开户进行投资学习）等。

开华西证券的账户时，职业和收入要怎么填