很多人都认为引起蛀牙的原因是因为过量的摄入糖分，其实还需要补充的是，引起蛀牙的真正原因是口腔中细菌产生的酸。在碳水化合物类食物的影响下，这些细菌产生酸--而糖是典型的碳水化合物。实际上，大米、土豆、面包、水果和蔬菜都含碳水化合物。

关于龋齿的患病人群，很多人也常常出现认知偏差，部分人认为，蛀牙往往儿童患者比较多，然而，任何一个年龄段的人也会出现蛀牙的问题，在我们日常生活中，口腔清洁不到位，大量的细菌存留都会引发龋病，对于老年人来说，严重龋坏可造成大部分牙齿缺失或全部缺失，加重了老年人的胃肠负担，不利于老年人的身体健康。

很多人认为龋齿发生时自己是可以感受到的，所以通常认为牙齿无不适感就说明自己的牙齿足够健康，其实并非如此，轻微的蛀牙是没有任何症状，只有当蛀牙变得更加严重且伤害到神经时，我们才会感觉到疼痛。任由蛀牙发展会导致更大的麻烦，也许需要做更加昂贵的手术。

预防龋齿首先就是要注意口腔健康与干净。其次要掌握正确的刷牙方式，饭后需要注意漱口，而且每次刷牙的时间应该达到3分钟以上，少摄入含蔗糖类食物，甜点以及饼干，含糖类食物也要注意要少吃。还要注意要定时对口腔进行检查，及时发现龋齿及时治疗。