广州餐厅涉嫌收“白开水费”引争议，工作人员称系明码标价

关于广州一餐厅被曝收“白开水费”的事件，首先需要明确的是，餐厅作为服务行业，其收费应当遵循相关的法律法规和行业规范。根据我国《消费者权益保护法》等法律法规，餐厅的明码标价应当真实、明确，不得有欺诈消费者的行为。
对于餐厅工作人员的回应“明码标价”，以下是我的分析：
1. "明码标价原则"：如果餐厅确实在菜单上明确标注了“白开水费”，那么按照明码标价的原则，消费者在知情的情况下消费，餐厅可以收取此费用。
2. "消费者知情权"：消费者在点餐时，有权了解菜单上的所有费用，包括是否包含免费服务（如白开水）。如果餐厅在菜单上未明确标注“白开水费”，那么消费者可能并不知情。
3. "法律法规"：根据《消费者权益保护法》等法律法规，餐厅在收费时必须遵循明码标价的原则，不得收取未标明的费用。如果餐厅在未明确告知消费者的情况下收取“白开水费”，可能涉嫌违规。
4. "舆论压力"：此事件一旦被曝光，可能会引起公众的广泛关注和讨论，对餐厅的声誉造成负面影响。
综上所述，餐厅在收费时应当遵循以下原则：
- "明码标价"：在菜单上明确标注所有费用，包括是否包含免费服务。 - "消费者知情权"：确保消费者在消费前充分了解

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近日，广州翠园餐厅太古汇店因额外收取“白开水费”引发诸多质疑。

一位消费者在社交平台发帖称，6月30日，其前往该店用餐时明确向服务员表示不想喝茶，却被服务员告知一定要点。无奈之下，这位消费者选择了一壶十五年陈皮水。但结账时却发现，账单上还有一项单独结算的“白开水费”。

上述消费者晒出的账单显示，二人用餐总计消费563.9元，除正常菜品外，还包含一壶十五年陈皮水58元、白开水费11元以及10%的服务费。在帖子末尾，该消费者喊话翠园餐厅官方账号，质疑该行为是否属于强制消费。不少网友也认为，收取茶位费本身应包含白开水费，再额外收费并不合理。

7月3日，记者以消费者身份致电广州翠园餐厅太古汇店了解相应情况。该店一名工作人员称，餐厅的茶位费和白开水费确实存在单独收费的情况。如果在大堂用餐，茶位费每位15元起，中途加白开水是不会另收费的；包间的茶位费则是168元起，不限制人数，人越多越合适。

但上述工作人员强调，倘若不想喝茶只喝白开水，则需要按每位11元的费用收取，这项费用与茶位费包含的白开水费是两码事。如果茶水、白开水或其他饮品都不需要，便不会收取任何饮品费用。所有费用均为明码标价，不存在隐形收费。

据她所述，通常餐厅默认一壶茶按一位收费，若其他同行的消费者没有点任何饮品，一般不会额外收取费用，只是单独要白开水时会单加钱。

公开资料显示，翠园成立于1971年，是美心集团于香港创办的首家粤菜酒家，也是港式饮茶文化的先导。此前翠园在全国多地设有门店，包括北京、上海、广州、深圳、南京等城市。去年9月据媒体报道，翠园在内地有12家门店，相比2022年时的16家有所缩减。

在广州，之前有太古汇翠园、天环广场八月翠园及另一家美心翠园，不过目前仅存太古汇一家门店。

记者注意到，在大众点评上，消费者对广州翠园餐厅太古汇店的茶水收费方式也多有不满。一些消费者在评论区晒出的账单上，按人头收取茶水费后不会再有“白开水费”的收费项目，但如果账单上没有任何茶水费的，往往会出现按人头收取的“白开水费”。例如有三个人喝了白水开，便会收取33元的白开水费。该餐厅并不会免费供应任何茶水。

在广州地区，茶位费较为常见。多数餐厅茶位费包含提供茶叶、冲泡服务以及餐具消毒等费用。部分餐厅即便顾客不喝茶，若使用了餐厅提供的餐具等服务，也会收取茶位费；而有些餐厅若顾客明确不喝茶，可免除茶位费。

针对翠园收取“白开水费”是否合理合法的问题，据媒体报道，广州市天河区市场监督管理局工作人员表示，若餐厅现场对10%的服务费、陈皮水费、白开水费等均有明码标价，那么其收费行为是合规的。若认为涉嫌强制消费，消费者可拨打12315或者12345投诉热线，相关监管所会前往现场调查处理。

来源：羊城晚报·羊城派综合上游新闻、界面新闻

来源：羊城晚报微信公众号