鼎新数智携王品推动餐饮智慧转型！启动新世代资讯核心平台建置

鼎新数智今日宣布携手王品集团合作，正式启动新一代资讯核心平台建置计画，双方将透过资讯核心系统的全面升级，为王品集团打造具备 AI 基因的营运骨干，强化多品牌扩张、精準经营与供应链韧性，奠定未来 AI 应用可运行条件，迈向 AI 驱动的智慧企业，挹注成长动能。

随着餐饮业竞争加剧与缺工挑战，王品集团携手鼎新数智布局供需协同、门店营运、成本毛利管理三大领域，透过将关键营运流程标準化与规则化，打造一致且可控的营运体系，同时大幅降低一线人员的作业负担，使其能更专注于服务品质与顾客体验。

王品集团董事长陈正辉表示，这次合作不仅是资讯平台的建置，更是集团从数位化跨向数智化的重要布局，透过资料治理打好地基，让 AI 未来能直接落地于日常作业场景，确保集团在快速变动的环境中，持续以高效率与高品质服务消费者。

许多企业在快速成长的过程中，常因功能与营运场景不断延伸，逐步堆叠形成分散且缺乏一致性的系统架构，如同违章建筑般难以整合，导致决策高度仰赖人力进行资料彙整，隐性成本长期累积，不易被发现或量化，有鉴于此，王品启动如龙虾蜕壳般的资讯平台升级工程。

资讯平台支撑智慧营运

王品数位发展总监翁斯建表示，期待与鼎新数智携手打造 AI 新世代愿景，透过资讯平台建置驱动营运智慧化与决策效率提升，有效消弭隐形耗损，为王品集团持续布局版图提供核心动力，打造出能自我迭代、持续成长的餐饮体系。

鼎新数智流通零售事业处副总裁庄灯男指出，目标是协助王品将资料真正转化为营运价值，使其能更灵活地应对品牌扩张与市场变化，并将提供完整文件化与技术移转规划，让王品资讯与营运团队具备自主承接与后续扩张的弹性，迎接 AI 时代的营运新模式。

鼎新数智秉持着用数据和智能技术创新生产力的使命，以价值交付为核心，协助王品落实资讯投资效益，双方联手象徵着餐饮业已进入智慧化转型关键期，未来将持续深化合作，探索 Agentic AI 与人机协作的更多可能。

（首图来源：鼎新数智）