因应年底备油高峰 经济部出手了！ 协调台糖月增500吨沙拉油抗涨

为因应中联油脂停工带来的市场波动，经济部今（15）日宣布启动多项食用沙拉油稳定供应措施。经济部除已协调大统益、长辉及台糖等三家生产业者维持24小时全速运转、每月增产4,400吨沙拉油且承诺出厂价不调涨外，针对即将到来的年底与农曆春节备货高峰，经济部已正式责成台糖调整採购与生产策略，每月再额外增产500吨食用沙拉油，全力强化国内民生用油稳定。

国内食用沙拉油市场原先由中联油脂佔据约33%市佔率，自今年7月1日停工以来，市场供需出现调度考量。经济部指出，目前其余三家生产业者均全力投入增产，每月增加供应4,400吨沙拉油，且出厂价一律维持每桶850元不变。据通路零售业者观察，近期一般消费者已出现转用芥花油、葵花油及棕榈油等替代油品的趋势，带动替代油品销量成长20%至25%，使零售端的沙拉油销售量大幅减少7成；然而，原先使用福寿、福懋及泰山等品牌沙拉油的食品加工与餐饮业者，因临时转换供应商，仍有部分正面临限量供应或延迟供货的挑战。

为了协助急需用油的食品与餐饮业者顺利衔接，经济部特别指定马上办服务中心（专线：0800-280-280）作为沙拉油供需媒合专责平台。截至目前为止，该平台已成功协助校园团膳、餐饮、罐头及糕饼馅料等50家业者，顺利取得总计411吨食用沙拉油。其中，台糖更承担专案供应责任，每日稳定提供校园团膳业者534桶沙拉油，全面确保学校营养午餐所需油品不中断。

面对下一波备货高峰，经济部责成台糖进一步扩大增产能见度，预计恢复外购符合标準的库存粗油进行精炼，每月可再新增500吨沙拉油产能。同时，经济部也特别提醒食品及餐饮业者，考量年底与农曆春节将陆续进入传统食品备货期，应提前盘点实际用油需求与库存，妥为安排採购计画。经济部强调，未来将持续密切掌握市场供需与价格变化，透过生产调度与媒合机制维持供应链顺畅，确保国内食用油市场量价平稳。