〈餐饮乐搭AI商机〉AI厂、金控大型尾牙宴需求涌现 云品估全年接单创高
在台股今年冲高的激励下，连锁饭店餐饮业者云品(2748-TW)今(3)日指出，今年累积的财富效果已直接反映在年底的企业尾牙和春酒市场，目前已接单多达8150桌，预计全年接单总量年增10%至11000桌，创历史新高，且主要承办AI供应链企业和大型金控的大型尾牙宴。
云品总经理丁原伟指出，台股创高挹注财富效果，使今年600桌以上的大型尾牙抢场地抢档期的竞争激烈，600桌以上场次更占总订单的50%，主要来自AI供应链企业和大型金控，许多上市柜公司在尾牙预算上提高不少，愿意重金犒赏员工，更有企业客户指名加价，将米其林星级料理端上尾牙菜单。
丁原伟表示，整体来看，外商、AI供应链、记忆体厂、电子代工到金控业普遍拉高桌数与预算，是企业对产业前景抱持信心的具体展现，也呼应了整体经济的正向表现。
不过，在产业缺工问题冲击下，不少五星饭店已无力承接大型尾牙，云品藉在台北多次操办万人外烩的经验与口碑，将于年底前补齐餐饮人力，并以集团具全台人力调度优势，执行大型尾牙的接单任务。
1