百年日式建筑变身生活聚落，铼德旗下大乐司文创「光在锦町」正式开幕

铼德集团旗下大乐司文创主导营运的光在锦町正式开幕。大乐司文创董事长杨慰芬表示，历史建物不只是流传历史，更是在时间中持续述说故事，需要被看见，也需要被感受。杨慰芬指出，希望透过不同国际品牌与生活内容导入，结合美食、美学与日式历史建筑氛围，让民众能在场域中放鬆、停留，重新感受老建筑的文化价值与生活感。

光在锦町位于台北城南，为台北市文化局老房子文化运动再利用案例之一，由大乐司文创历时近四年修复与规画，整体投资金额超过 2 亿元。场域导入餐饮、咖啡、茶文化、选品与沉浸式生活内容，并以时间带营运概念打造从早晨延续至夜间的全时段生活空间。

大乐司文创表示，此次也同步推出两个自有品牌，包括日式餐饮京都汤豆腐 豆舞与铁锅鬆饼品牌芙香家，其中豆舞结合日式餐饮与西式生活节奏，希望建立从早餐、午茶到晚间聚餐的多元使用情境，而芙香家则主打日式老屋中的甜点与生活体验。

此外，光在锦町也导入声音、视觉与触觉等元素，希望透过空间氛围与品牌内容，打造沉浸式体验场域，强化历史建筑与现代生活之间的连结。

大乐司文创总经理王斯楷表示，目前集团餐饮与场域事业整体投资已超过 2 亿元，预估约需 5 至 8 年时间逐步回收。他指出，公司近年採取多品牌、少店铺策略，希望透过不同风格品牌提升场域差异化与经营弹性，而非快速大量展店。

王斯楷指出，大乐司文创旗下餐饮事业持续发展，目前已囊括 17 个品牌、共 33 个据点，2025 年累计贡献集团营收约 4.1 亿元。随既有品牌成长与新展店效益逐步发酵，预估 2026 年餐饮事业营收可望上看 6.1 亿元，其中光在锦町也被视为集团由单店经营进一步延伸至场域型商业模式的重要据点。

展望后续布局，王斯楷透露，集团预计今年 7 月再推出两个新品牌，包括主打西式风格的炭烤鱼品牌，以及中式煲仔饭品牌，地点规划落在东区与松山一带；年底则预计于台南开出玉兔寿喜烧新店。未来 2027 至 2028 年，集团目标每年展店约 5 间，也不排除与百货商场合作，扩大餐饮与生活场域布局。

（首图来源：科技新报）