从洗髮精到巧克力，消费品巨头靠 AI 加速产品创新
法国化妆品公司莱雅（L′Oreal）高阶主管向路透社表示，莱雅利用人工智慧（AI）辨识出护肤品分子，并重新用于洗髮精，让现在研发新产品的速度比以往快四倍。
路透社报导，高阶主管表示，包含雀巢咖啡母公司雀巢（Nestle）、舒酸定牙膏製造商赫力昂（Haleon）以及巧克力大厂亿滋（Mondelez）等消费品巨头，正将AI用于产品创新。某些状况这项技术能协助他们更快速测试成分、激发配方灵感，并解决供应链的脆弱性问题。
消费者偏好快速变化之际，消费品大厂面临加速创新与降低成本的压力，因此推动AI导入产品研发。
莱雅消费用品部总裁费博瑞（Fabrice Megarbane）表示，实验室早在四年前便启用AI，以AI预测成分对皮肤和头髮的功效，已成功为美妆产品辨识出新分子。莱雅近期创新成果，就是将原用于护肤品的分子重新注入洗髮精，用胶原蛋白给予秀髮蓬鬆感与丰盈度。
亿滋资讯数位长卡塔拉诺（Filippo Catalano）向路透社表示，AI加持的人类产品创新彻底改变局势。这项技术已协助拥有吉百利（Cadbury）与瑞士三角巧克力（Toblerone）的亿滋加速製程，并重新构思配方。
亿滋表示，AI能产生食谱，包括一些跳脱框架的创意，再由人类专家评估。
（编译：陈昱婷；首图来源：L’Oréal Group）
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